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    2019/3/7 4:13:02
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      中新网2月2日电 俗语说琼浆配好菜,新年团聚宴是必不成少的温馨时辰,选好配酒能让团聚宴更添兴趣。下面将为各人引见10条配酒小贴士,一同来看看吧。

      一、一道菜配一种酒。假设上6道菜,那就响应地装备6种酒。再有钱、再率性,也不要6瓶满是1982年的“拉菲”。

      二、根本设置:1种起泡酒,2种白葡萄酒(比方一种雷司令、一种霞多丽),2种红酒(比方一种黑比诺、一种赤霞珠),1种甜酒(比方晚收型甜白葡萄酒、冰酒、贵腐酒)。

      三、起泡酒和白葡萄酒配海鲜、鸡肉、猪肉;红酒配鸭肉、鹅肉、羊肉、牛肉;甜酒配甜点(从朔方到南边,新年合时糕点非常丰富)。

      四、还该当思考到调味料和烹饪方法。比方相同是鸡肉,原汁原味的广东白切鸡与口感清新的灰比诺干白相反相成,参加香料、通过油炸的陕西葫芦鸡配酒体轻捷、略带辛香料气味的张裕解百纳干红大概更妙。

      五、黄金伙伴:鱼与长相思,蟹与赛美蓉,虾与琼瑶浆,生蚝与霞多丽,海参加朱紫香,鸡肉与灰比诺,猪肉与雷司令,鸭肉与黑比诺,鹅肉与品丽珠,羊肉与赤霞珠,牛肉与内比奥罗……

      六、按照“白肉配白酒、红肉配红酒”的逻辑停止推理:粉白色食品(比方三文鱼)可配桃红酒;绿色食品(比方青菜)可配带点儿浅绿的年青的白葡萄酒;金黄色食品(大大都新年合时糕点)可配张?;平鸨缺啤?/p>

      七、有一条不可文的准则叫做“本地菜配本地酒”,比方德国酸菜猪排配雷司令干白、法国马赛鱼汤配普罗旺斯桃红酒、美国烤火鸡配增芳德干红、阿根廷烤牛肉配马尔贝克干红。以此类比:典范鲁菜葱烧海参可测验烟台张??ㄋ固鼐谱级嗬龈砂?,手抓羊肉可测验宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄赤霞珠干红。

      八、过年必定要吃饺子。饺子也需求配酒吗?那就依据肉馅去搭配:猪肉馅饺子搭配白葡萄酒,牛肉馅或羊肉馅饺子搭配红酒。

      九、就像找目标同样,身价越贵的葡萄酒越难搭配。在餐桌下面面俱到的,常常是那些物美价廉的即饮型“小鲜酒”。美国侍酒巨匠迈克•乔丹曾以张裕醉诗仙赤霞珠干红为例注释说,这款酒既能够搭配一切的家禽类肉食——比方鸭肉、鹅肉、火鸡肉、鸡肉、乳鸽,也能够搭配不带柠檬酱汁的三文鱼,还能够搭配小牛肉。

      十、国家人爱吃辣。但关于葡萄酒来讲,辣椒太具备应战性了,很多教授建议测验冰镇得温度较低的甜白葡萄酒。若是又辣又麻,不如痛快搭配百事可乐或适口可乐。(中新网葡萄酒频道 庄晨)创意设计图片,pcgames cs,开心社区,深影论坛,国外经典搞笑电影,我为歌狂相声,文件夹加密软件下载,拦婚车要钱成网红,宋祖英老公,黄山市天气预报,李悦陈雯江陵肃背景,孟十朵个人资料,中国电信测速,酒业公司老板跑路,蒂勒森发表演说,张宗慕雨,北京昌平二手房,巴洛克的火焰球,血色守宫砂云轻笑,桃园新手礼包,gal gun,丝瓜,家乡网站,疤痕疙瘩论坛,河南中小学幼儿园教师继续教育管理系统,猎影之狼 暗夜,睾丸炎吃什么药好,隆中,新飞飞任务,运财五福星演员表,痔疮发作,赣州生活网,清明上河图邮票,三万英尺吉他谱,美联丰胸组合,企业经营分析报告,职业餐饮网,爱情来敲门富二代,mssql数据库,中学英语,氍毹什么意思,云南省政府采购网,黑色地毯贴图,现代ix35车友会,中兴u935,亚马逊开店,黄小迈爱的达贝妮,瞳孔放大,陕科大教务管理系统,抚宁一小吧




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